Nutrixe
The Duke of Brunswick Hotel
100 % sin glutenEl Duke of Brunswick es el único pub de Adelaida certificado 100% sin gluten por Coeliac Australia: toda la cocina, desde las hamburguesas hasta las parmigianas, se prepara sin ningún rastro de trigo. El bar también ofrece la mayor selección de cervezas sin gluten de la ciudad, junto a cervezas clásicas.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes11:30 – 21:30
- Martes11:30 – 21:30
- Miércoles11:30 – 21:30
- Jueves11:30 – 21:30
- Viernes11:30 – 23:30
- Sábado11:30 – 23:30
- Domingo11:30 – 21:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial thedob.com.au ('Certified Gluten Free', página dedicada 'gluten-free-pub'), ficha Find Me Gluten Free 'Dedicated Gluten-Free Pub', carta de cervezas (thedob.com.au/beer-list) que muestra que también se sirven en el bar cervezas clásicas con gluten (Blue Moon, Corona, Peroni, etc.), además de las opciones sin gluten.
