Nutrixe
Queenies
100 % sin glutenQueenies, en Kingston (Canberra), ofrece desde 2023 una carta 100% sin gluten en un marco elegante estilo art déco, con cócteles, vinos regionales y ambiente jazz. La cocina es totalmente sin gluten, aunque en la barra siguen disponibles algunas cervezas clásicas.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes05:00 – 22:00
- Martes05:00 – 22:00
- Miércoles05:00 – 22:00
- Jueves05:00 – 22:00
- Viernes05:00 – 22:30
- Sábado05:00 – 22:30
- Domingo05:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio Visit Canberra, Canberra Times, Gluten-Free Foodie, ficha Find Me Gluten Free (« Dedicated Gluten-Free Restaurant »). Fuentes que mencionan que algunas cervezas no sin gluten siguen disponibles en la barra junto a las opciones GF.
