Nutrixe
La Bodega Restaurant/Bar
100 % sin glutenLa Bodega Restaurant/Bar en St Kilda propone una experiencia latino-caribeña (inspirada en la República Dominicana) con una cocina totalmente sin gluten: tostones, empanadas, pan y patatas fritas sin gluten. Solo las cervezas clásicas del bar contienen gluten, y se ofrece una cerveza sin gluten como alternativa.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes17:00 – 01:00
- Miércoles17:00 – 01:00
- Jueves17:00 – 01:00
- Viernes17:00 – 01:00
- Sábado12:00 – 01:00
- Domingo12:00 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado vía Find Me Gluten Free, el sitio oficial labodega.com.au y citas del propietario ('Our entire kitchen is gluten free... The only items containing gluten are beer, however we have a gluten free beer available'), confirmadas por Tripadvisor y Zest.
