Nutrixe
Batatiba Agua Verde
100 % sin glutenBatatiba Água Verde es un restaurante curitibano especializado en la "batata suíça" (röstis) y en raciones, con una cocina aislada 100% sin gluten certificada por ACELPAR. El equipo aplica protocolos estrictos (guantes desechables, equipamiento exclusivo, alcohol al 70%) para evitar toda contaminación cruzada. Bufé al mediodía y carta por la noche, con muy buenas valoraciones de la comunidad celíaca.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes11:00 – 14:00
- Miércoles11:00 – 14:00
- Jueves11:00 – 14:00
- Viernes11:00 – 14:00
- Sábado11:30 – 15:00
- Domingo11:30 – 15:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sello ACELPAR confirmado y protocolos contra la contaminación cruzada descritos por fuentes locales, opiniones positivas de clientes celíacos, fichas en FindMeGlutenFree y Atly.
