NutrixeThe Durty Dog Bar
100 % sin glutenThe Durty Dog Bar, en Miramichi, es un bar-restaurante dedicado sin gluten donde se sirven pizzas, alitas de pollo, poutine y nachos. Un padre describe a su hijo celíaco de 7 años diciéndose "en el paraíso" ante la variedad ofrecida.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Miércoles04:00 – 22:00
- Jueves04:00 – 22:00
- Viernes16:00 – 00:00
- Sábado13:00 – 00:00
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Fuente principal: Find Me Gluten Free (insignia de dedicado sin gluten, clasificado n.º 1 en Miramichi, reseñas detalladas de clientes). El sitio oficial de Three Dog Distilling no menciona explícitamente la oferta sin gluten en cuanto a bebidas alcohólicas; a reconfirmar in situ, especialmente en el caso de la cerveza.
