NutrixeAlte Kuchl
100 % sin glutenEl Alte Kuchl se presenta como la primera taberna bávara del mundo totalmente sin gluten y sin lactosa. Se disfruta una cocina tradicional bávara (carne, pescado, platos vegetarianos y veganos) en un entorno acogedor con jardín de cerveza, sin riesgo de contaminación cruzada en los platos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Miércoles11:30 – 14:3004:30 – 22:00
- Jueves11:30 – 14:3004:30 – 22:00
- Viernes04:30 – 22:30
- Sábado11:30 – 22:30
- Domingo11:30 – 15:00
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través del sitio oficial altekuchl.de (declaración explícita « gluten- und laktosefreies bayrisches Wirtshaus », contaminación cero reivindicada), Find Me Gluten Free (« Dedicated Gluten-Free Restaurant »), Tripadvisor y Wolt.
