Nutrixe
Via dalla Spiga Milano
Carta sin glutenPanadería-pastelería milanesa que aborda el tema del gluten en su sitio web, pero sin confirmación formal de una carta 100% sin gluten ni de una certificación mostrada; a considerar como una oferta con productos adaptados más que como un obrador totalmente dedicado.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Martes09:30 – 19:00
- Miércoles09:30 – 19:00
- Jueves09:30 – 19:00
- Viernes09:30 – 19:00
- Sábado09:30 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial viadallaspigamilano.it: existe una página «Il Glutine» con fines educativos, pero no se localizó ninguna mención explícita de «100% senza glutine». Por prudencia, clasificado como gf_menu.
