NutrixeGluten Free Forno Petrini
Carta sin glutenCertificado AICHorno de Tívoli con rótulo explícitamente « Gluten Free », muy bien valorado, pero sin sitio oficial que permita confirmar una exclusividad total sin gluten en el conjunto de la producción.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Martes09:00 – 19:30
- Miércoles09:00 – 19:30
- Jueves09:00 – 14:00
- Viernes09:00 – 23:30
- Sábado09:00 – 23:30
- Domingo09:00 – 23:30
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- Certificado AIC
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Establecimiento confirmado vía Bing Maps: « Gluten Free Forno Petrini », Piazzale delle Nazioni Unite, Tivoli, 5/5 sobre 6 reseñas. El nombre integra « Gluten Free », pero sin sitio web/certificación AIC, clasificado gf_menu por prudencia.
