Nutrixe
Panadería · Barcelona
La Consciente Obrador
100 % sin glutenObrador artesanal 100% sin gluten y ecológico en Barcelona, reputado por su pan de masa madre, su bollería y su café-brunch, con una harina a veces molida in situ.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes10:00 – 17:00
- Miércoles10:00 – 17:00
- Jueves10:00 – 17:00
- Viernes10:00 – 17:00
- Sábado10:00 – 15:00
- Cerrado hoy
C. de Viladomat, 08015, Barcelona
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio laconsciente.com y reseñas de Tripadvisor concordantes: establecimiento 100% sin gluten. Premio al mejor pan de campo sin gluten de Cataluña 2024.
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