Nutrixe
La Tasca de Arana
Carta sin glutenToda la cocina (carnes a la parrilla, platos caseros, pastelería) es 100% sin gluten, pero el bar también ofrece, para los acompañantes no celíacos, una cerveza tradicional con gluten — algo a tener en cuenta si se comparte la mesa.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes13:00 – 17:00
- Miércoles13:00 – 17:00
- Jueves13:00 – 17:00
- Viernes13:00 – 17:3019:30 – 23:30
- Sábado13:00 – 17:3019:30 – 23:30
- Domingo13:00 – 17:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — El sitio oficial latascadearana.com declara: « toda la comida es 100% gluten free, pero entre nuestra selección de bebidas contamos también con cerveza tradicional elaborada con gluten ». Clasificado gf_menu por prudencia.
