Nutrixe
Restaurante · Madrid
As De Bastos Madrid
100 % sin glutenEl primer restaurante 100% sin gluten de Madrid, abierto hace más de veinte años: cocina dedicada, frituras en aceite de oliva, cachopos y carnes a la parrilla, sin rastro alguno de gluten en la cocina.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes12:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Miércoles12:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Jueves12:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Viernes12:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Sábado12:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Domingo12:00 – 17:00
- Cerrado hoy
Calle de Castilla, 28039, Madrid
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial asdebastos.es/madrid (« El primer restaurante 100% gluten free en Madrid »), celicidad.net, disfrutandosingluten.es. Cocina separada y control de las contaminaciones cruzadas.
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