Panadería · Nueva York
Modern Bread and Bagel
100 % sin glutenUna panadería neoyorquina totalmente sin gluten y sin avena, fundada en 2019 por Orly Gottesman, que ofrece bagels, panes y sándwiches de una textura asombrosa. También kosher, con numerosas opciones veganas.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes08:00 – 21:30
- Martes08:00 – 21:30
- Miércoles08:00 – 21:30
- Jueves08:00 – 00:00
- Viernes08:00 – 00:00
- Sábado08:00 – 00:00
- Domingo08:00 – 21:30
- Cerrado hoy
1427 3rd Avenue, 10028, New York
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Catalogada como «Dedicated Gluten-Free Bakery» por un directorio comunitario; ampliamente documentada (Tripadvisor, prensa estudiantil, sitios especializados Gluto) como establecimiento 100 % sin gluten y sin avena.
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