Nutrixe
Chaia Georgetown
100 % sin glutenChaia Georgetown, dirección histórica de esta enseña de tacos vegetarianos en Washington, sirve una cocina 100% sin gluten (a excepción de la cerveza), sin frutos secos ni soja, con tortillas de maíz hechas en casa cada día.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes11:00 – 21:00
- Martes11:00 – 21:00
- Miércoles11:00 – 21:00
- Jueves11:00 – 21:00
- Viernes11:00 – 21:00
- Sábado11:00 – 21:00
- Domingo11:00 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial chaiatacos.com, glutendude.app y Tripadvisor concordantes.
