Nutrixe
Kumache Kitchen
Opciones sin glutenKumache Kitchen es un puesto de street food sudamericana vegetal instalado en el campus de Callaghan de la Universidad de Newcastle, que ofrece arepas, cornbread casero y burritos adaptables sin gluten. El establecimiento no es sin embargo una instalación dedicada sin gluten: mejor verificar directamente in situ en caso de celiaquía estricta.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Horario
- Lunes11:00 – 18:00
- Martes11:00 – 18:00
- Miércoles11:00 – 18:00
- Jueves11:00 – 18:00
- Viernes11:00 – 18:00
- Domingo07:00 – 13:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado vía la ficha de Find Me Gluten Free, que precisa explícitamente que NO es un establecimiento dedicado sin gluten y recomienda contactar directamente con el local, pese a reseñas recientes que evocan una carta 'ahora totalmente sin gluten' por confirmar.
