Restaurante · Carlton
Shimbashi Soba
100 % sin glutenEsta dirección de Rathdowne Street en Carlton North retoma el concepto 100% sin gluten de la enseña Shimbashi Soba: fideos soba de trigo sarraceno puro molido en el local, tempura, karaage y currys sin gluten, sin lácteos ni frutos secos. Las opiniones de clientes celíacos confirman una preparación atenta a la contaminación cruzada.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:00 – 14:3005:30 – 20:30
- Martes12:00 – 14:3005:30 – 20:30
- Miércoles12:00 – 14:3005:30 – 20:30
- Jueves12:00 – 14:3005:30 – 20:30
- Viernes12:00 – 14:3005:30 – 20:30
- Sábado12:00 – 14:3005:00 – 20:30
- Domingo12:00 – 14:3005:00 – 20:30
- Cerrado hoy
344 Rathdowne Street, 3053, Carlton
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través de Find Me Gluten Free ('Dedicated Gluten-Free Japanese Restaurant'), CoeliacEasy, Sansglu y el sitio oficial de la enseña.
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