Nutrixe
Shimbashi Japanese Soba & Sake Bar Restaurant
100 % sin glutenEste restaurante japonés de Smith Street, en Collingwood, está totalmente dedicado al sin gluten: sus fideos soba se fabrican con trigo sarraceno 100% puro, molido cada día en el local, y toda la carta (sushis, tempura, currys) es sin gluten, sin lácteos y sin frutos secos. Una dirección de referencia para los celíacos aficionados a la cocina japonesa en Melbourne.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Martes11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Miércoles11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Jueves11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Viernes11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Sábado11:30 – 14:3005:00 – 20:30
- Domingo11:30 – 14:3005:00 – 20:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través de Find Me Gluten Free ('Dedicated Gluten-Free Japanese Restaurant'), 3AW, Broadsheet y el sitio oficial shimbashisobamelbourne.com.au, que precisa que este local de Collingwood/Smith Street forma parte de las direcciones plenamente dedicadas de la marca.
