Nutrixe
Copines Paris
Sin trigo, con avenaSegunda tienda bruselense de Copines Paris, cerca de la avenue Louise, con el mismo concepto que la del Marché aux Herbes: panes, bollería y repostería sin trigo, centeno ni cebada, elaborados sobre todo con trigo sarraceno, quinoa y arroz integral. Como las demás tiendas de la marca, usa harina de avena en muchas recetas: evítela si no tolera la avena.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes08:00 – 20:00
- Martes08:00 – 20:00
- Miércoles08:00 – 20:00
- Jueves08:00 – 20:00
- Viernes08:00 – 20:00
- Sábado08:00 – 20:00
- Domingo08:30 – 19:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — En la tienda no entra trigo, centeno ni cebada; como en toda la cadena Copains/Copines, la harina de avena certificada sin gluten se usa en numerosos productos, de ahí la clasificación «sin trigo, con avena». Dirección (Rue Jean Stas 3, 1060 Saint-Gilles) confirmada en la página oficial de Facebook Copains Paris, el Instagram @copains.paris y Uber Eats.
