Nutrixe
Copines Paris
Sans blé, avec avoineDeuxième adresse bruxelloise de Copines Paris, près de l'avenue Louise, avec le même concept que la boutique du Marché aux Herbes : pains, viennoiseries et pâtisseries sans blé (ni seigle ni orge), à base notamment de sarrasin, quinoa et riz complet. Comme les autres boutiques de l'enseigne, elle utilise de la farine d'avoine dans de nombreuses recettes : à éviter si vous ne tolérez pas l'avoine.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi08:00 – 20:00
- Mardi08:00 – 20:00
- Mercredi08:00 – 20:00
- Jeudi08:00 – 20:00
- Vendredi08:00 – 20:00
- Samedi08:00 – 20:00
- Dimanche08:30 – 19:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Aucun blé, seigle ni orge n'entre en boutique ; comme dans toute l'enseigne Copains/Copines, de la farine d'avoine certifiée sans gluten entre dans de nombreux produits, d'où le classement « sans blé, avec avoine ». Adresse (rue Jean Stas 3, 1060 Saint-Gilles) confirmée via la page Facebook officielle Copains Paris, l'Instagram @copains.paris et Uber Eats.
