Nutrixe
Basilic Instant
Carta sin glutenCantina vegetariana y vegana de mediodía, en la rue des Granges, servida en formato bufé: de 18 a 22 platos calientes y fríos preparados el mismo día, sin congelador ni microondas, con recetas sin gluten y sin lactosa identificadas. El bufé expone al contacto entre platos: en caso de enfermedad celíaca, avise la víspera y la cocina reserva porciones aparte.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes11:30 – 14:00
- Martes11:30 – 14:00
- Miércoles11:30 – 14:00
- Jueves11:30 – 14:00
- Viernes11:30 – 14:00
- Sábado11:30 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — ok
