Nutrixe
Le Sun
Carta sin glutenRestaurante de playa en Les Prairies de la Mer, en Port Grimaud, donde los platos sin gluten están señalados directamente en la carta: todas las pizzas salvo la calzone, pastas, una hamburguesa con queso y patatas fritas cocinadas en freidora dedicada. El gerente es él mismo celíaco y conoce la contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes08:00 – 22:00
- Martes08:00 – 22:00
- Miércoles08:00 – 22:00
- Jueves08:00 – 22:00
- Viernes08:00 – 22:00
- Sábado08:00 – 22:00
- Domingo08:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — FindMeGlutenFree (ficha Le Sun, Grimaud): platos sin gluten marcados en el menú principal, todas las pizzas disponibles sin gluten excepto la calzone, pastas, cheeseburger, pan y patatas fritas; freidora dedicada mencionada, gerente/propietario celíaco. Estacional — abierto aproximadamente de abril a mediados de octubre (oficina de turismo del Golfo de Saint-Tropez / Grimaud). Cocina mixta: harina de trigo para las pizzas clásicas.
