Nutrixe
Mac & Choc
100 % sin glutenPanadería-pastelería 100% sin gluten y sin lactosa, nacida de la intolerancia de Damien, panadero de formación. Harinas de arroz, trigo sarraceno y castaña, sin avena ni espelta.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes09:00 – 19:00
- Miércoles09:00 – 19:00
- Jueves09:00 – 19:00
- Viernes09:00 – 19:00
- Sábado09:00 – 19:00
- Domingo09:00 – 13:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- ninguna, confirmado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Panadería-pastelería 100% sin gluten, ecológica y sin lactosa, creada por Magali y Damien — panadero-pastelero de formación que se volvió totalmente intolerante al trigo. AVENA EXPLÍCITAMENTE DESCARTADA: harinas de arroz, trigo sarraceno, castaña, sorgo, mijo y chufa, « evitando espelta, centeno y avena ». Cruasanes y napolitanas de chocolate sin gluten, macarons.
