Nutrixe
Grom
Carta sin glutenCertificado AICTienda de la cadena italiana de helados Grom. Helados sin gluten (según Grom) en una tienda donde también se sirven productos con gluten (los cornetti del desayuno, en algunas tiendas): pregunte por las precauciones.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes10:00 – 23:00
- Martes10:00 – 23:00
- Miércoles10:00 – 23:00
- Jueves10:00 – 23:00
- Viernes10:00 – 23:30
- Sábado10:00 – 23:30
- Domingo10:00 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- Certificado AIC
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Grom afirma que sus helados no contienen gluten. Según la AIC (celiachia.it), unas 50 tiendas Grom en Italia participan en su programa Alimentazione Fuori Casa, que abarca helados y bebidas; algunas franquicias y tiendas temporales (quioscos) no participan, y algunas tiendas sirven ahora cornetti con gluten en el desayuno. La lista oficial de tiendas adheridas está reservada a los socios de la AIC, por lo que no se ha podido verificar la adhesión de esta tienda concreta. Clasificado como carta sin gluten, no como establecimiento dedicado.
