Nutrixe
Kaktus Beer
100 % sin glutenKaktus Beer es un restaurante-cervecería artesanal del centro de Villaviciosa de Odón, cuya carta entera es 100% sin gluten y está pensada para eliminar el riesgo de contaminación cruzada. La casa, socia de la asociación de celíacos de Madrid, es también conocida por su hamburguesa casera, premiada varias veces en concursos nacionales.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Miércoles12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Jueves12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Viernes12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Sábado12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Domingo12:30 – 16:3019:30 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Confirmado por el sitio oficial kaktusbeer.com, Celicidad y varios blogs especializados: carta 100% sin gluten, acuerdo con la Asociación de Celíacos de Madrid.
