Nutrixe
Kaktus Beer
100 % sans glutenKaktus Beer est un restaurant-brasserie artisanale du centre de Villaviciosa de Odón, dont toute la carte est 100% sans gluten et pensée pour éliminer le risque de contamination croisée. La maison, partenaire de l'association des cœliaques de Madrid, est aussi réputée pour son burger maison, plusieurs fois primé dans des concours nationaux.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Lundi12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Mercredi12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Jeudi12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Vendredi12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Samedi12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Dimanche12:30 – 16:3019:30 – 00:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé par le site officiel kaktusbeer.com, Celicidad et plusieurs blogs spécialisés : carte 100% sans gluten, accord avec l'Asociación de Celíacos de Madrid.
