Nutrixe
Rosa
100 % sin glutenRosa, en el barrio de Virginia Highland en Atlanta, es un restaurante mexicano 100% sin gluten abierto en marzo de 2025 bajo la dirección del chef Juan Hormiga. La carta ofrece tacos, burritos y asada fries preparados con tortillas de harina sin gluten. Una cocina mexicana auténtica por fin accesible para los celíacos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes11:00 – 21:00
- Martes11:00 – 21:00
- Miércoles11:00 – 21:00
- Jueves11:00 – 21:00
- Viernes11:00 – 22:00
- Sábado11:00 – 22:00
- Domingo11:00 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Cocina 100% dedicada sin gluten confirmada por el sitio oficial rosahighland.com, la ficha Find Me Gluten Free "Dedicated Gluten-Free Mexican Restaurant" y un reportaje de Atlanta News First.
