NutrixeRestaurantes sin gluten en Boulder
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- Por tipo
- Certificados
- Nota media
- 4,5 / 5 — sobre 4 establecimientos valorados
En Boulder, Nutrixe ha verificado 4 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 100 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 24 de septiembre de 2026 · Explorar en el mapa
Nuestra guía de BoulderComer sin gluten en Boulder: 4 direcciones verificadasLeer la guía100 % sin gluten
4 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Cozobi Fonda Fina
909 Walnut Street, 80302, BoulderCozobi Fonda Fina es un restaurante mexicano elegante en Boulder cuya carta es totalmente sin gluten gracias a su base 100% de maíz nixtamalizado en el local (tortillas, quesadillas). El chef Johnny Curiel construyó todo el concepto en torno al maíz, haciendo superflua la presencia de gluten.
Restaurante · ★ 4.4Just BE Kitchen
2500 30th Street, 80301, BoulderRestaurante 100% sin gluten, sin cereales, sin lácteos y sin azúcares refinados, abierto en Boulder en diciembre de 2023 como tercera dirección de la cadena. La carta es además ampliamente libre de soja, maíz y cacahuetes, con opciones paleo, keto y Whole30.
Restaurante · ★ 4.1Quiero Arepas
1401 Pearl Street, 80302, BoulderQuiero Arepas, en Boulder, se presenta como el primer food truck certificado sin gluten del país, con arepas venezolanas 100% sin gluten a base de harina de maíz, rellenas de carnes, quesos u opciones veganas. Un valor seguro desde 2010 para una cocina latinoamericana apta para celíacos.
Panadería · ★ 4.8Sweet Sisters Bake Shop
641 South Broadway, 80305, BoulderSweet Sisters Bake Shop es una pastelería 100% sin gluten instalada en South Boulder, retomada por las hermanas Sydney y Jordan Klinkerman. Allí se encuentran tartas, cupcakes, galletas, tartas (de pecana, de coco) e incluso baguettes y brioches de canela sin gluten, todo casero. Un auténtico rincón seguro para las personas celíacas de la zona.
