NutrixeAsian Box
100 % sin glutenAsian Box en Burlingame sirve una cocina vietnamita fresca en formato « bowl » totalmente sin gluten, sin aditivos ni colorantes. Esta reputada marca californiana es una opción práctica para una comida asiática rápida sin riesgo para los celíacos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Salsa de soja con trigo. La salsa de soja clásica contiene trigo. Solo el tamari certificado está exento — un punto que suele pasarse por alto en la cocina asiática.
Horario
- Lunes10:30 – 21:00
- Martes10:30 – 21:00
- Miércoles10:30 – 21:00
- Jueves10:30 – 21:00
- Viernes10:30 – 21:00
- Sábado10:30 – 21:00
- Domingo10:30 – 20:00
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Confirmado como « Dedicated Gluten-Free Asian Restaurant » por Find Me Gluten Free para la marca Asian Box; dirección verificada abierta en 2026 (Yelp, sitio oficial asianbox.com). Algunas reseñas aisladas de clientes señalan malestares tras la comida o se preguntan por la salsa de soja utilizada: se señala por prudencia.
