Nutrixe
Leopoldo Cafebar - Senza Glutine
100% senza glutineCertificato AICBar-pasticceria napoletano proprio di fronte al museo archeologico nazionale, il cui laboratorio al piano superiore produce solo specialità senza glutine - babà, sfogliatelle, taralli e pizzette comprese. Un indirizzo pensato per i celiaci nel pieno centro storico.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì07:30 – 22:00
- Martedì07:30 – 22:00
- Mercoledì07:30 – 22:00
- Giovedì07:30 – 22:00
- Venerdì07:30 – 00:00
- Sabato07:30 – 00:00
- Domenica07:30 – 00:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- Certificato AIC
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Fonti: glutenzero.it (recensione dettagliata), findmeglutenfree.com (« Dedicated Gluten-Free Dessert Shop »), mangiaresenzaglutine.it, TripAdvisor, Celiago. Il laboratorio al 1° piano produce esclusivamente senza glutine, confermato da glutenzero.it che precisa una produzione « interamente ed esclusivamente senza glutine » (lievito madre senza glutine), sebbene il locale non sia (ancora) certificato AIC. Nessuna menzione di contaminazione o avena.
