NutrixeMària
Menù senza glutineQuesta friggitoria di Riva del Garda (pesce e patatine con friggitrice ad aria) propone un'offerta senza glutine indicata sul menù accanto alla sua offerta abituale; il personale dichiara di cambiare i guanti e utilizzare vaschette separate, ma non si tratta di un locale interamente dedicato.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Friggitrice condivisa. Patatine cotte nello stesso olio di prodotti impanati non sono senza glutine, qualunque sia la loro ricetta originale.
Farina di grano lavorata sul posto. Panetterie, pizzerie e creperie miste impastano farina di grano sul posto. Resta sospesa nell'aria per ore e si deposita su tutte le superfici.
Orari
- Lunedì11:30 – 22:00
- Martedì11:30 – 22:00
- Mercoledì11:30 – 22:00
- Giovedì11:30 – 22:00
- Venerdì11:30 – 22:00
- Sabato11:30 – 22:00
- Domenica11:30 – 22:00
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- condivisa: vedi il riquadro più sotto
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Il sito ufficiale mariafrittoaria.com presenta il senza glutine come una sezione del menù, prova che il locale serve anche prodotti contenenti glutine accanto ad essa. Riclassificato prudentemente da « dedicated » (etichetta originaria) a gf_menu per prudenza, in mancanza di una prova diretta di esclusività senza glutine.
