NutrixeTeocalli Cocina
100% senza glutineA Longmont, Teocalli Cocina declina la stessa formula messicana 100% senza glutine: tacos, quesadillas, ceviche e churros fatti in casa, in un ambiente caloroso nel centro città. L'intero menu è senza glutine, ad eccezione di alcune birre classiche proposte al bar.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì11:30 – 21:00
- Martedì11:30 – 21:00
- Mercoledì11:30 – 21:00
- Giovedì11:30 – 21:00
- Venerdì11:30 – 21:00
- Sabato11:30 – 21:00
- Domenica11:30 – 20:00
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Scheda 'Dedicated Gluten-Free Mexican Restaurant' su Find Me Gluten Free specifica per l'indirizzo di Longmont, confermata dal sito ufficiale teocallicocina.com.
