NutrixeCrêperie Bleue de Toi
Glutenfreie OptionenEine bretonische Crêperie im Zentrum von Biarritz, in der die Galettes aus Buchweizenmehl hergestellt werden und in der auch süße Crêpes mit Buchweizenteig zubereitet werden können. Die Küche bleibt gemischt: Die Weizencrêpes werden auf denselben Crêpe-Platten gebacken — bitte bei der Bestellung darauf hinweisen.
Keine eigene Karte; anpassbare Gerichte sind gekennzeichnet.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag10:00 – 21:30
- Dienstag10:00 – 21:30
- Mittwoch09:00 – 21:30
- Donnerstag10:00 – 22:00
- Freitag10:00 – 22:00
- Samstag10:00 – 21:30
- Sonntag10:00 – 21:30
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — ok
