Nutrixe
Gelateria Zocca
Glutenfreie KarteDie Gelateria Zocca in Bussolengo hebt neben ihrem klassischen Angebot klar gekennzeichnete glutenfreie, laktosefreie und vegane Sortimente hervor: eine gute Adresse, um passende Sorten leicht zu erkennen, ohne dass es sich um ein vollständig dediziertes Labor handelt.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag15:00 – 22:30
- Dienstag15:00 – 22:30
- Mittwoch15:00 – 22:30
- Donnerstag11:00 – 12:3015:00 – 22:30
- Freitag15:00 – 22:30
- Samstag11:00 – 12:3015:00 – 22:30
- Sonntag11:00 – 13:0015:00 – 22:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Offizielle Website gelateriazocca.com: drei Kennzeichnungen („senza glutine", „senza lattosio", „vegano"), Slogan „Gelato e biscotti di alta qualità per tutti!". Keine Angaben zu Kreuzkontamination oder einem separaten Labor gefunden.
