Nutrixe
La Casana zeroG
100 % glutenfreiAIC-zertifiziertDirekt hinter der traditionellen Casana in Rapallo belegt dieses zeroG-Laboratorium einen eigenen, komplett dem Glutenfreien gewidmeten Bereich: genuesische Focaccia, Pizza, Pansotti und Feingebäck, ohne den klassischen Laden zu durchqueren.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Donnerstag09:00 – 13:00
- Freitag09:00 – 13:00
- Samstag09:00 – 13:00
- Sonntag09:00 – 13:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- AIC-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Die Website lacasana.it/zerog präzisiert, dass der zeroG-Bereich physisch vom traditionellen Casana-Geschäft getrennt ist. Gluto bestätigt über Kundenbewertungen die Trennung in zwei eigenständige Räumlichkeiten und eine AIC-Zertifizierung. Die Adresse Via Marsala entspricht der dedizierten zeroG-Verkaufsstelle, getrennt vom historischen Geschäft.
