NutrixeEl Moreno
Glutenfreie KarteAsturisches Restaurant, das auf seiner Website eine „vollständig glutenfreie“ Küche bewirbt, aber auch das traditionelle Brot von Cangas auf Weizenbasis als Alternative zum glutenfreien Brot anbietet — eine weitgehend angepasste Küche, jedoch kein vollständig dediziertes Lokal.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag10:00 – 02:00
- Dienstag10:00 – 02:00
- Mittwoch10:00 – 02:00
- Donnerstag10:00 – 02:00
- Freitag10:00 – 02:00
- Samstag10:00 – 02:00
- Sonntag12:00 – 02:00
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Die Website präzisiert: „Ofrecemos la opción de comer con pan sin gluten o pan de Cangas“ — wobei das Pan de Cangas ein traditionelles Weizenbrot ist. Aus Vorsicht als gf_menu neu eingestuft.
