NutrixeThe Horse's Axe
100 % glutenfreiNeben seinen Axtwurf-Bahnen bietet The Horse's Axe in Denison eine komplett glutenfrei konzipierte Küche (Pizza mit Blumenkohlboden, Hähnchen, Pommes, Nachos), getragen von einem Inhaber, der selbst seit über 12 Jahren glutenfrei lebt. Ein Erlebnis, das Spiel und Genuss vereint.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Ungeprüfte Angabe. Das Lokal bezeichnet sich als glutenfrei, aber Nutrixe konnte dies noch nicht überprüfen.
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Dienstag05:00 – 22:00
- Mittwoch05:00 – 22:00
- Donnerstag05:00 – 22:00
- Freitag05:00 – 22:00
- Samstag12:00 – 22:00
- Sonntag12:00 – 17:00
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Die eigene Seite horsesaxe.com/denison/gluten-free/ beschreibt eine weizenfreie Küche, weist jedoch darauf hin, dass sie nicht als glutenfrei zertifiziert ist („we can't verify what may happen in a food processing plant“) und bietet ein „gluten reduced“ Bier an (nicht vollständig glutenfrei). Dieser Standort in Denison ist ausdrücklich der einzige der Kette mit dieser dedizierten Küche.
