NutrixeCAMPOBRAVO
100 % sin glutenCampobravo Puerto Madero es una parrilla argentina cuya carta entera es sin gluten: hamburguesas, pastas, ensaladas, carnes a la parrilla, empanadas y postres. El establecimiento aplica una política muy estricta contra la contaminación cruzada, prohibiendo incluso introducir alimentos que puedan contener trigo.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes12:00 – 00:30
- Martes12:00 – 00:30
- Miércoles12:00 – 00:30
- Jueves12:00 – 00:30
- Viernes12:00 – 00:30
- Sábado12:00 – 00:30
- Domingo12:00 – 00:30
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado vía FindMeGlutenFree (ficha 'Dedicated Gluten-Free Restaurant'), el sitio oficial campobravo.net y broccolino.com.ar. Varias fuentes confirman un menú 100% sin gluten en las cinco direcciones del grupo en Buenos Aires (Pierina Dealessi 340).
