NutrixeCAMPOBRAVO
100% sem glútenO Campobravo Puerto Madero é uma parrilla argentina cujo cardápio inteiro é sem glúten: hambúrgueres, massas, saladas, grelhados, empanadas e sobremesas. O estabelecimento aplica uma política muito rígida contra a contaminação cruzada, proibindo inclusive trazer alimentos que possam conter trigo.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Horários
- Segunda-feira12:00 – 00:30
- Terça-feira12:00 – 00:30
- Quarta-feira12:00 – 00:30
- Quinta-feira12:00 – 00:30
- Sexta-feira12:00 – 00:30
- Sábado12:00 – 00:30
- Domingo12:00 – 00:30
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado via FindMeGlutenFree (ficha "Dedicated Gluten-Free Restaurant"), o site oficial campobravo.net e broccolino.com.ar. Várias fontes confirmam um cardápio 100% sem glúten nos cinco endereços do grupo em Buenos Aires (Pierina Dealessi 340).
