Nutrixe
Le Café Serpente
Carta sin glutenCafé-brasserie situado al pie del campanario sur de la catedral, en un edificio del siglo XIV, con terraza frente al pórtico. Los platos sin gluten están señalados directamente en la carta, pero la cocina sigue siendo mixta: indique su intolerancia al pedir.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes07:00 – 00:00
- Martes07:00 – 00:00
- Miércoles07:00 – 00:00
- Jueves07:00 – 00:00
- Viernes07:00 – 00:00
- Sábado07:00 – 00:00
- Domingo07:00 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Atly: establecimiento no dedicado, opciones sin gluten identificadas en la carta, reseñas positivas de clientes celíacos. Ubicación y entorno confirmados por C'Chartres Tourisme y Gault&Millau. Ninguna mención de protocolo anticontaminación en el sitio oficial cafeserpente.fr.
