Nutrixe
Les Bartavelles
100 % sin glutenPequeño restaurante de Nîmes cuya carta entera es sin gluten: pizza, filet américain, brandada. Cocina del sur, se recomienda reservar.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Miércoles12:00 – 21:00
- Jueves12:00 – 21:00
- Viernes12:00 – 21:00
- Sábado12:00 – 21:00
- Domingo11:30 – 13:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Pequeño restaurante cuya carta entera es sin gluten: pizza sin gluten, filet américain, brandada. Cocina tradicional del sur. Se recomienda reservar, muy pocas plazas. Cervezas sin gluten a verificar (posible cebada desglutenizada).
