Nutrixe
ARUKU
100 % sin glutenRestaurante de sushi y cocina japonesa 100% sin gluten en el Eixample: nigiri, ramen, pollo frito y pancake japonés se ofrecen sin riesgo de contaminación, una rara alegría para los celíacos amantes de la cocina japonesa.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes13:00 – 23:30
- Martes13:00 – 23:30
- Miércoles13:00 – 23:30
- Jueves13:00 – 23:30
- Viernes13:00 – 23:30
- Sábado13:00 – 23:30
- Domingo13:00 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Un directorio comunitario lo cataloga como « Dedicated Gluten-Free Sushi Restaurant ». Múltiples reseñas concordantes en Tripadvisor: « sushi 100% gluten free », « Everything is 100% gluten free ». Una reseña más detallada de Tripadvisor matiza: « Everything is 100% gluten free (but for some drinks) », lo que sugiere que algunas bebidas (refrescos/alcoholes no GF) no están garantizadas sin gluten — sin impacto en la cocina en sí, que sigue siendo dedicada. El sitio oficial (arukubcn.com) no pudo analizarse en detalle (contenido probablemente cargado con JS), pero el conjunto de indicios de terceros es coherente. Dirección Carrer de Provença 327 confirmada.
