Nutrixe
Somni Restaurante
Opciones sin glutenRestaurante valenciano de cocina mediterránea y de Oriente Medio (hummus, falafels, kebabs, paella) que muestra un etiquetado de alérgenos detallado plato a plato y ofrece una cerveza sin gluten - una cocina mixta donde conviene hablar con el personal sobre los platos adaptables.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Martes13:15 – 17:0020:00 – 24:00
- Miércoles13:15 – 17:0020:00 – 24:00
- Jueves13:15 – 17:0020:00 – 24:00
- Viernes13:15 – 17:0020:00 – 00:30
- Sábado13:15 – 17:3020:00 – 00:30
- Domingo13:15 – 17:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — La carta en línea lista los "cereales que contienen gluten" entre los ingredientes de ciertos platos, lo que confirma una cocina mixta. Buen nivel de transparencia sobre alérgenos.
