Nutrixe
Somni Restaurante
Options sans glutenRestaurant valencien de cuisine méditerranéenne et moyen-orientale (houmous, falafels, kebabs, paella) qui affiche un étiquetage allergènes détaillé plat par plat et propose une bière sans gluten - une cuisine mixte où mieux vaut échanger avec le personnel sur les plats adaptables.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Mardi13:15 – 17:0020:00 – 24:00
- Mercredi13:15 – 17:0020:00 – 24:00
- Jeudi13:15 – 17:0020:00 – 24:00
- Vendredi13:15 – 17:0020:00 – 00:30
- Samedi13:15 – 17:3020:00 – 00:30
- Dimanche13:15 – 17:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — La carte en ligne liste les "céréales contenant du gluten" parmi les ingrédients de certains plats, confirmant une cuisine mixte. Bon niveau de transparence allergènes.
