Nutrixe
Crescent Moon Sourdough
100 % sin glutenCrescent Moon Sourdough elabora en Coeur d'Alene un verdadero pan de masa madre sin gluten, a base de harinas de arroz integral, trigo sarraceno y quinoa, sin utilizar jamás trigo. Fundada por una titulada en agricultura ecológica, la panadería ofrece también bagels y pan de cheddar y jalapeño.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes08:00 – 16:00
- Miércoles08:00 – 16:00
- Jueves08:00 – 16:00
- Viernes08:00 – 16:00
- Sábado08:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificación en profundidad de la FAQ oficial: harina 100% sin gluten (arroz integral, fécula de patata, arrurruz, trigo sarraceno, quinoa, psyllium), sin trigo fermentado. Corroborado por Facebook e Instagram oficiales.
