Nutrixe
Nami Nori
100 % sin glutenNami Nori, en el Design District de Miami, reinventa el temaki en un ambiente chic y colorido, con una carta totalmente sin gluten, una hazaña poco frecuente para un restaurante de sushi. Fundado por tres chefs, entre ellos Taka Sakaeda, él mismo celíaco, el establecimiento también ofrece tempuras y churros sin gluten. Una dirección imprescindible para los amantes del sushi que viven con una intolerancia al gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:00 – 16:0005:00 – 22:00
- Martes12:00 – 16:0005:00 – 22:00
- Miércoles12:00 – 16:0005:00 – 22:00
- Jueves12:00 – 16:0005:00 – 22:00
- Viernes12:00 – 16:0005:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 16:0005:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 19:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Ficha «Dedicated Gluten-Free Japanese Restaurant» en un directorio comunitario para la dirección de Miami, corroborada por el artículo de glutenfreeguidebook.substack.com y la ficha de OpenTable del restaurante del Design District.
