Nutrixe
Taqueria Al Lado
100 % sin glutenTaqueria Al Lado, en el barrio de Adams Morgan de Washington DC, ofrece una carta 100% sin gluten con tortillas caseras hechas únicamente a base de maíz. Es el local original de la pequeña cadena, con la misma garantía de cocina sin gluten que su hermana de H Street; solo la cerveza que se ofrece contiene gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes11:00 – 22:00
- Martes11:00 – 22:00
- Miércoles11:00 – 22:00
- Jueves11:00 – 22:00
- Viernes11:00 – 00:00
- Sábado11:00 – 00:00
- Domingo11:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través de findmeglutenfree.com (listado como "Dedicated Gluten-Free Taco Restaurant"), atly.com, happyceliac.com y el sitio taqueriaallado.com.
