Nutrixe
Bastion PDX
100 % sans glutenBastion PDX, dans le quartier de Sellwood à Portland, est un restaurant décontracté 100% sans gluten, sans produits laitiers, sans huiles de graines et sans sucres raffinés, tenu par une nutritionniste. Réputé pour son brunch (French toast à la cannelle, bagel au saumon), il propose une carte saisonnière axée sur des ingrédients locaux de qualité. Comptez sur une attente possible le week-end tant l'adresse est prisée.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mercredi09:00 – 16:00
- Jeudi09:00 – 16:00
- Vendredi09:00 – 16:00
- Samedi09:00 – 16:00
- Dimanche09:00 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé via DineGlutenFree, Yelp et le site officiel bastionpdx.com, tous décrivant un établissement 100% sans gluten.
