NutrixeSwitch Bakery
100 % sans glutenSwitch Bakery & Bistro, en plein centre-ville de Santa Cruz, est une boulangerie-café entièrement dédiée au sans gluten : pains, tartes, gâteaux et petite carte de plats sont préparés sans blé, sans maïs, sans soja ni huiles de graines. Une adresse pensée pour être « celiac-safe », idéale pour une pâtisserie 100% sûre.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi11:30 – 17:00
- Mercredi11:30 – 17:00
- Jeudi11:30 – 17:00
- Vendredi11:30 – 17:00
- Samedi10:30 – 17:00
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel switchbakery.com, qui présente l'établissement comme un lieu '100% gluten-free' et propose une page dédiée aux ingrédients sans gluten utilisés.
