NutrixeNEFF Brewing
100 % sans glutenNEFF Brewing est la seule brasserie-restaurant dédiée sans gluten du sud-ouest américain, fondée par un père et son fils après le diagnostic de cœliaquie de ce dernier. Bières brassées à partir de millet, sarrasin, riz et quinoa, et cuisine entièrement sans gluten sans risque de contamination croisée.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi03:00 – 22:00
- Mercredi03:00 – 22:00
- Jeudi03:00 – 22:00
- Vendredi11:00 – 23:00
- Samedi11:00 – 23:00
- Dimanche11:00 – 19:00
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel neffbrewing.com et Find Me Gluten Free confirment le statut « dedicated gluten free facility » ; établissement primé plusieurs années au Peoples Choice de Tulsa.
