NutrixeCafé Mint
100% senza glutineCafé Mint è l'unico caffè di Fulda interamente vegano e senza glutine, aperto nel 2026 da Pauline Bach, essa stessa celiaca e diplomata in pasticceria senza glutine. Vi si gustano caffè curati, bagel e una selezione di torte che cambia regolarmente.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì11:00 – 18:00
- Martedì11:00 – 18:00
- Mercoledì11:00 – 18:00
- Giovedì11:00 – 18:00
- Venerdì11:00 – 18:00
- Sabato11:00 – 18:00
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite due articoli di stampa locale (Osthessen Zeitung e Osthessen News che annunciano l'apertura, con intervista alla fondatrice), il sito ufficiale cafe-mint-fulda.de e Find Me Gluten Free, tutti confermano un'offerta 100% vegana e senza glutine.
