Nutrixe
Café Mint
100 % glutenfreiCafé Mint ist das einzige vollständig vegane und glutenfreie Café in Fulda, eröffnet 2026 von Pauline Bach, die selbst an Zöliakie leidet und eine Ausbildung in glutenfreier Patisserie absolviert hat. Hier genießt man sorgfältig zubereiteten Kaffee, Bagels und eine regelmäßig wechselnde Auswahl an Kuchen.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 18:00
- Dienstag11:00 – 18:00
- Mittwoch11:00 – 18:00
- Donnerstag11:00 – 18:00
- Freitag11:00 – 18:00
- Samstag11:00 – 18:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Überprüft anhand zweier Lokalpresseartikel (Osthessen Zeitung und Osthessen News, die die Eröffnung ankündigen, mit Interview der Gründerin), der offiziellen Website cafe-mint-fulda.de und Find Me Gluten Free, die alle ein zu 100 % veganes und glutenfreies Angebot bestätigen.
